Ein unglaublich einfaches, schnelles Rezept: Reis zubereiten (oder Reis vom Vortag bereitstellen), Gemüsebrühe anrühren und zusammen mit dem Reis und mit allen anderen Zutaten kurz aufkochen — fertig.
Wer noch fünf Minuten mehr Zeit hat: vorher ein oder zwei Zwiebeln in Ringe schneiden, braun braten und am Ende in die Suppe geben :)