Reis mit den Gewürzen im Öl anbraten, bis der Reis glasig ist. Ablöschen und mit den Zutaten (außer Zitronensaft) kochen, bis das Wasser vom Reis aufgenommen wurde. Zuletzt den Zitronensaft einrühren und servieren (am besten mit selbstgemachtem Mango-Chutney …)
(Quelle: Xara:zitronenreis.asp)
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