1,3l Wasser
500g Polenta
versch. Sprossen (ca. 100g)
Tomatenmark
pürierte Tomaten (200ml)
Petersilie / Schnittlauch (frisch) / Lauch
1 Zwiebel
Knoblauch (2 Zehen)
Gewürze (Oregano, Kreuzkümmel, Kräuter der Provence)
Polenta in 1,3l kochendes Wasser einrühren. 30min köcheln und umrühren. Alles andere dazugeben (evtl. die Zwiebel, die Sprossen bzw. den Knoblauch anbraten). 15min köcheln lassen. Fertig.
