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Avocado-Brotaufstrich

1. Rezept

Zutaten

  • 1 Avocado
  • 3-4 Kopfsalatblätter
  • Pfeffer
  • Salz
  • Gewürze (nach Wunsch, z. B. Gewürzpaprika, Muskat, …)

Zubereitung

  • Die Avocado kleinraspeln.
  • Die Salatblätter so klein wie möglich schneiden/zerhacken und mit der geraspelten Avocado gut durchmischen.
  • Salz und Pfeffer dazu.
  • Je nach Wunsch kräftig würzen.
  • Alles gut durchmischen.
  • Fertig.

Dies ist ein einfaches Rezept, das schnell zu machen ist und Grundlage für weitere Variationen sein kann.


2. Rezept

Zutaten

  • 1 reife Avocado
  • 3 EL Zitronensaft
  • 2 EL Sojamilch
  • Salz

Zubereitung

  • Avocado halbieren, Stein herausheben und Frucht mit einem Teelöffel aus der Schale lösen.
  • Mit Zitrone und Sojamilch pürieren.
  • Salzen.
  • Fertig.

Dieses Rezept stammt aus dem „Tierrechtskochbuch“, welches auch online ist. —- ====== Ordner ====== * Brotaufstriche * Rezepte

rezepte/brotaufstriche/avocado-brotaufstrich.txt · Zuletzt geändert: 2011/08/15 20:56 (Externe Bearbeitung)