Reis-Haferflocken-Weizengrießbratling können in der Konsistenz gebratenem Hühnerfleisch nahe kommen
und sind ein brauchbarer Ersatz z.B. als Zutat für Salate.
Reis, Haferflocken und Weichweizengrieß in etwa gleichen Teilen mischen.
Mit Wasser anrühren bis sich eine zähe Masse ergibt.
Nach Geschmack würzen.
Zwiebel und Porree kleinschneiden und mit etwas Öl anbraten, Mais und Paprika nach Geschmack zufügen wenn die Zwiebeln glasig werden.
Das angebratene Gemüse in die Masse einrühren.
Die Bratlinge in einer heißen Pfanne mit wenig Öl anbraten. Öl sollte sparsam hinzugefügt werden, damit die Bratlinge sich nicht mit Fett vollsaugen.
