Dieses Buch ist ein hervorragendes Beispiel für die Verbindung von Wissenschaft ethischer Integrität und fortschrittlicher Entwicklung. Die wissenschaftlichen Beiträge sind scharfsinnig und die moralischen Bezüge überzeugend.
Vorwort von Michael W. Lemmon
Danksagung
Über den Autor
Einführung
Die Erleuchtung der Löwin
Nationale Berühmtheit
Warum?
Ethische Gründe
Ökologische Gründe
Gesundheitliche Gründe
Am besten frisch
Und so geht es
Nährstoffe
Energie
Wasser, Kohlenhydrate
Eiweiß
Mineralien
Vitamine
Essenzielle Fettsäuren
Einkauf
Öle
Hefe
Gluten, Gemüse
Hülsenfrüchte und Getreide
Ulmenrinde, Enzyme
Wie man Katzen füttert
Rezepte für erwachsene Katzen
Rezepte für junge Katzen
Wie man Hunde füttert
Rezepte für Hunde
Die Jagd
Einwände
Verdauliches Gemüse?
Pflanzenöstrogene
Gesundheit
Akupunktur
Allergien
Arthritis
Magendrehung
Dilatative Cardiomyopathie
Flöhe
FUS
Herzprobleme
Homöopathie
Zähne
Impfungen
Kommerzielles Tierfutter
Nährstoffanforderungen
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(Verlag: Echo. Jahr: 2003. Seiten: 239. ISBN 3-926914-40-8.)
Ist zwar kein wirkliches Kochbuch, aber es stehen auch ein paar Rezepte drin. In erster Linie beschäftigt sich dieses Buch mit den Grundlagen der veganen Hunde und Katzenernährung, ist dafür jedoch leider reichlich dünn. Im laufe der Zeit wird es sicher ausführlichere Literatur geben, bis dahin muss man eben auf solche Homepages zurückgreifen: vegan hund und vegan katze Feilchen 9.4.2007
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