ist ein kritisches Produkt, da er geschwefelt wird. Die Arbeiter in Asien müssen ohne Schutz brennenden Zimt in die Räucherräume bringen und tragen in kurzer Zeit dadurch schwere Hirnschäden davon. Wichtig wäre es, diese Problematik ins allgemeine Bewusstsein zu bringen, damit wenigstens Max Havelaar und anderer Fairtrade dafür sorgen, dass es sauberen Zimt gibt.
Coop Schweiz hat auf eine Produktenachfrage am 5.1.06 folgendes geschrieben: (Übersetzt heisst es: Sie geht davon aus, dass..):
Die Schwefelproblematik hat seit Oktober 2004 auf dem globalen Markt Wellen geschlagen. Gerne teilen wir Ihnen mit, dass wir damals keine geschwefelte Ware in den Verkauf gebracht haben, jedoch mussten wir aber infolge der Knappheit von ungeschwefelten Zimtstangen einen ungedeckten Bedarf in der Hochsaison verzeichnen. Seit März 2004 führen wir nur noch Bio Zimtstangen im Sortiment, welche infolge der ganzen Zertifizierungen sicherlich nicht mit Schwefel behandelt sind. Die Ware aus diesem Projekt können wir sogar per sofort als Fair Trade kennzeichnen, da dieses Label ebenfalls für dieses Projekt zugelassen ist.
Nächsten Freitag werden wir nach Sri Lanka reisen zur Begutachtung der Bio Projekte (u.a. auch Zimtstangen). Diese Projekte werden wir dann in der Coop Zeitung vorstellen. Tobias 2006-01-06 10:49