Essig zählt zu den kritischen Produkten, da er häufig im Rahmen der Produktion mit “Gelatine“ gefiltert wird. Laut Produktanfrage sind folgende Essige als vegan einzustufen:
Die verlinkte Produktanfrage von SURIG Essig-Essenz 25% ist mit Vorsicht zu genießen, da das Anfrageschreiben nicht mit veröffentlich wurde und somit unklar bleibt, wo nach konkret gefragt wurde. Jedoch enthält das Antwortschreiben m.E. alle relevanten Informationen. Sollte ich mich irren, bitte ich um Korrektur. – Tom 2004-09-28 16:38 UTC