Vitamin D in angereicherten Nahrungsmitteln wie Margarine enthält oft einen Anteil Lanolin, welches aus Wollwachs hergestellt wird. Der menschliche Körper kann das Vitamin mithilfe von Sonnenlicht selbst produzieren.
Vitamin D2 (Ergocalciferol) gilt als vegan, Vitamin D3 wird hingegen für gewöhnlich aus Wollwachs oder Fischen synthetisiert. Theoretisch kann Vitamin D2 (Ergocalciferol) zwar durch Bestrahlung mit UV-Licht in Vitamin D3 (Cholecalciferol) verwandelt werden, jedoch findet diese Methode in der Praxis kaum Verwendung, weil sie sehr kostenintensiv ist. Weltweit sind lediglich zwei Hersteller mit Sitz in Japan und den USA bekannt, die durch UV-Synthese Vitamin D3 produzieren.
While it is correct that the majority of vitamin D3 comes from sheeps wool. ( This extraction is overseen by the Brittish Vegatarian Association to ensure no animals are harmed in any way.) Not all D3 is sourced that way. There are two vitamin suppliers in the world (one in Japan and one in the US) that takes D2 -ergocalciferol converts it with UV light to D3 -Cholecalciferol. The basic starting material being wheat germ oil that is expeller expressed and not hexane extracted. […]