Unterschiede

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curry_geschnetzeltes_mit_kokosmilch [2011/08/15 20:54] (aktuell)
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 +====== Currygeschnetzeltes mit Kokosmilch ======
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 +Schmeckt voll lecker das Essen, Bilder kommen später noch dazu
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 +===== Zutaten =====
 +  * Eine Packung Sojageschnetztels
 +  * 1 kleine Dose Mangos (mit Saft)
 +  * 1-2 eingelegte Paprika (enthäutet)
 +  * Mu-Err-Pilze
 +  * 1 Dose Kokosmilch
 +  * 1 Hand Sonnenblumen- und Kürbiskerne püriert im Mixer
 +  * 1 Hand Cashewkerne
 +  * Reis
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 +===== Gewürze =====
 +  * Kurkuma 1 Esslöffel
 +  * Gara Masala 1TL
 +  * Chilipulver
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 +===== Zubereitung: ​ =====
 +  * Reis kochen
 +  * Soja-Geschnetzeltes Anbraten
 +  * Gemüse anbraten, dann Kokosmilch und Mangos ​ hinzugeben (den Saft später)
 +  * Soja-Geschnetzeltes zum Gemüse hinzugeben und alles würzen
 +  * Mangosaft hinzugeben