====== Jägergeschnetzeltes ======

===== Fixer geschnetzelter Jäger =====
==== Zutaten ====
  * ca. 250 g. Steinchampingons (oder weiße)
  * Eine gute Hand voll Sojaschnetzel (Texturiertes Soja)
  * Margarine
  * 1 Päckchen Sojasahne 
  * 1 Päckchen Iglo Kräuter-Fix Geschnetzeltes nach Jägerart (Tiefkühltruhe)
  * Salz
  * Pfeffer
  * Gemüsebrühe

Nach belieben Pommes, Kartoffeln oder Nudeln dazu. Statt der Sojaschnetzel kann man auch Tofu oder einfach ein veganes "Wiener Schnipsel" braten. 

==== Zubereitung ====
  * Champinons putzen und in Scheiben schneiden
  * Texturierte Sojaschnetzel in Gemüsebrühe einweichen und hinzugeben
  * Champinons und Tofu mit Salz, Pfeffer und ein wenig Gemüsebrühe und Margarine in der Pfanne anbraten
  * Sojasahne in die Pfanne geben
  * Gewürzpäckchen hinzu und vorsichtig unterrühren


Quelle: [[http://www.vegan-mensch.de/ernaehrung/rezepte/pilzpfanne_fix|vegan-mensch]]

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