====== Geschnetzeltes mit Kokosmilch ======


Schmeckt voll lecker das Essen, [[geschnetzeltes|Geschnetzeltes]]

=====  Zutaten:  =====
  * Eine Packung Sojageschnetztels
  * 1 kleine Dose Mangos (mit Saft)
  * 1-2 eingelegte Paprika (enthäutet)
  * Mu-Err-Pilze
  * 1 Dose Kokosmilch
  * 1 Hand Sonnenblumen- und Kürbiskerne püriert im Mixer
  * 1 Hand Cashewkerne
  * Reis


Gewürze: 
  * Kurkuma 1 Esslöffel
  * Gara Masala 1TL
  * Chilipulver

=====  Zubereitung:  =====
  * Reis kochen
  * Soja-Geschnetzeltes Anbraten
  * Gemüse anbraten, dann Kokosmilch und Mangos  hinzugeben (den Saft später)
  * Soja-Geschnetzeltes zum Gemüse hinzugeben und alles würzen
  * Mangosaft hinzugeben
  * mit dem Reis servieren...

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