====== Avocado-Brotaufstrich ======

======  1. Rezept  ======

=====  Zutaten   =====

  * 1 Avocado
  * 3-4 Kopfsalatblätter
  * Pfeffer
  * Salz
  * Gewürze (nach Wunsch, z. B. Gewürzpaprika, Muskat, ...)

=====  Zubereitung   =====

  * Die Avocado kleinraspeln.
  * Die Salatblätter so klein wie möglich schneiden/zerhacken und mit der geraspelten Avocado gut durchmischen.
  * Salz und Pfeffer dazu. 
  * Je nach Wunsch kräftig würzen. 
  * Alles gut durchmischen.
  * Fertig.

//Dies ist ein einfaches Rezept, das schnell zu machen ist und Grundlage für weitere Variationen sein kann.//

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======  2. Rezept  ======

=====  Zutaten   =====

  * 1 reife Avocado 
  * 3 EL Zitronensaft 
  * 2 EL  Sojamilch 
  * Salz 


=====  Zubereitung   =====

  * Avocado halbieren, Stein herausheben und Frucht mit einem Teelöffel aus der Schale lösen.
  * Mit Zitrone und Sojamilch pürieren.
  * Salzen.
  * Fertig.

//Dieses Rezept stammt aus dem "Tierrechtskochbuch", welches auch online ist. 

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