====== Brotaufstriche aus Tofu, Mehl und Kräutern ======

Dieser Brotaufstrich hat mich so ein bisschen an den Geschmack von Frischkäse von einem Biobauern erinnert. Das Rezept habe ich von Rampenplan auf dem Jukss in Bielefeld bekommen.

===== Zutaten =====
  * 1kg Tofu klein machen
  * 4 El Weizenmehl
  * 4 EL Miso
  * 4 EL Olivenöl
  * 4 EL Ketjab (salzig)
  * 4 EL Hefeflocken
  * 4 EL provenzialische Kräuter
  * 4 TL Senf
  * 4 Knoblauchzehen

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jep, die aufstriche von rampenplan sind genial und lecker, kann ich (vom jukss) bestaetigen.
[[user:http:veg.gs|yetzt]] 2006-01-08 21:04

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Hm, 1kg Weizenmehl war wohl doch ein bissel viel, hat richtig ekelig geschmeckt, 4 EL sind wohl besser. Hab ich wohl vom Handgeschriebenen falsch abgeschrieben.

--chen malliz

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