====== Brotaufstrich aus Reis und Weizenmehl ======


=====  Zutaten   =====
  * Reis (400g)
  * Weizenmehl (150g)
  * Magarine
  * Rapsöl oder anderes Pflanzenöl
  * optional:
      * Sojasauce
      * Senf
      * Ketchup
      * Knoblauch
      * Soja Lecithin Pulver
      * Gewürzmischung aus Maismehl, Chili, Zwiebel, Knoblauch Pfeffer, Paprika und Natriumglutamat (optional) (kommerziell z.B. als Mexican Taco Seasoning Mix)

=====  Zubereitung   =====
Gekochten Reis (zum Beispiel Reste vom Mittagessen) mit einer Gabel zerkleinern. Den zerkleinerten Reis mit Weizenmehl und Magarine und/oder Rapsöl und etwas Wasser mischen. Die Substanz mischen bis sich eine homogene Masse gebildet hat. Die optionalen Zutaten nach Geschmack hinzufügen: Senf, Ketchup, Knoblauch, Sojasauce, Pfeffer und Kräuter (z.B. frischen Thymian), oder auch einfach nur Kräuter.
Den Brotaufstrich nach der Zubereitung etwas lagern, damit der Geschmack der Kräuter durchziehen kann.

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