====== Reis-Haferflocken-Weizengrießbratling ======


Reis-Haferflocken-Weizengrießbratling können in der Konsistenz gebratenem Hühnerfleisch nahe kommen
und sind ein brauchbarer Ersatz z.B. als Zutat für Salate.

=====  Zutaten   =====
  * [[wikipedia:reis|Reis]]
  * [[wikipedia:haferflocken|Haferflocken]]
  * [[wikipedia:griess|Weichweizengrieß]]
  * [[wikipedia:zwiebeln|Zwiebeln]]
  * optional:
      * gehackter [[wikipedia:paprika|Paprika]]
      * [[wikipedia:mais|Mais]]
      * [[wikipedia:champignons|Champignons]]
      * [[wikipedia:poree|Poree]]
      * [[wikipedia:sojasauce|Sojasauce]]
      * Gewürze: Salz, Pfeffer, [[wikipedia:kreuzkuemmel|Kreuzkümmel]], [[wikipedia:oregano|Oregano]], [[wikipedia:bohnenkraut|Bohnenkraut]]

=====  Zubereitung   =====
  * Reis, Haferflocken und Weichweizengrieß in etwa gleichen Teilen mischen.
  * Mit Wasser anrühren bis sich eine zähe Masse ergibt.
  * Nach Geschmack würzen.
  * Zwiebel und Porree kleinschneiden und mit etwas Öl anbraten, Mais und Paprika nach Geschmack zufügen wenn die Zwiebeln glasig werden.
  * Das angebratene Gemüse in die Masse einrühren.
  * Die Bratlinge in einer heißen Pfanne mit wenig Öl anbraten. Öl sollte sparsam hinzugefügt werden, damit die Bratlinge sich nicht mit Fett vollsaugen.

=====  Tips   =====
  * Die Bratlinge schmecken auch sehr gut ganz ohne Gewürze und nur mit Zwiebeln.

====== Ordner ======
  * [[rezepte:bratlinge:|Bratlinge]]
  * [[rezepte:|Rezepte]]